Too hot to handle

Färdigtorkade piripirisar i vit keramikskål från Lotta & Mary

Frukterna från chiliplantan jag fick av svåger och svägerska i examenspresent har använts mycket flitigt. Den vanliga röda chilin är så pass vänlig, så det går att hacka ner en frukt i vilken gryta som helst, och få god smak, ganska rejäl styrka men ändå så att man inte svettar bort av hettan! Piripirin däremot har inte använts lika frekvent, den är SUPERHET! 

Därför har jag plockat av frukterna efter hand som de mognat, och låtit dem ligga och torka tills jag kommit på något bra användningsområde. Nu har jag fått ett riktigt bra tips, från just svägerskan, att smula de genomtorkade frukterna till 'flakes' och använda i riktigt, riktigt små nypor i grytor och liknande. Toppen! En hel stor burk piripiriflakes blir det av alla mina piripirisar. 

Temat för vinterns matlagning lär bli.. ja, Too hot to handle! 

Stöd brösten!

Min tolkning av Rosa Bandet buketten, och även ett sätt att bidraga till bröstcancerforskningen står på vårt matsalsbord. Var nionde kvinna drabbas någon gång i livet, och siffran ökar. Tack och lov, på grund av att forskningen går framåt, så blir de som överlever samtidigt fler!

Oktober månad - den rosa månaden - är snart slut, så skynda dig ut och köp en bukett, ett band, en smarrig bröstbakelse eller skänk ett bidrag till forskningen! 

Mer info om Rosa Bandet 2011 hittar du HÄR!

Varma och ljusa hälsningar i höstmörkret!

/Sara

Chevre Chaud med Päronsallad

Chevregratinerade surdegsbröd med en fräsch sallad blir en god lunch

En av mina absoluta favoriträtter är chevre chaud, en klassisk rätt som allt som oftast består av en getostgratinerad brödskiva. Det finns massor med olika recept och varianter, jag gratinerar gärna min med honung, någon färsk ört, olivolja och nötter. En fräsch sallad på det och lyxlunchen är ett faktum!

Chevre Chaud 

Skivor av Surdegsbröd/Lantbröd/Ciabatta
Getost i skivor
Pecannötter
Färsk timjan/basilika
Flytande honung
Olivolja
Nymalen svartpeppar
Flingsalt


Sätt ugnen på 220°. Gnugga lite olivolja på båda sidor av det skivade brödet och lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Lägg getosten på bröden, ringla över lite honung, lägg på färska örter, pecannötter och smaksätt med salt och peppar. Gratinera några minuter i ugnen tills osten bubblar och det har fått fin färg. Men passa noga så att honungen inte bränns! Servera nygratinerad med päronsalladen.


Päronsallad
Färsk spenat
Päron, gärna en hård sort
Cocktailtomater
Inlagda oliver
Olivolja
Salt och peppar


Skölj och skär grönsaker och frukt i bitar och lägg vackert på en tallrik. Ringla över olivoljan och krydda lite med nymalen svartpeppar och flingsalt.

Tips: Rosta gärna några extra pecannötter vid sidan om brödskivorna i ugnen och lägg på salladen.

Bon Appétit!

Amazing Sweet Potato Brownie

Syndigt god, men det är fullt tillåtet att ta en bit till!

Lystring! Aldrig förr har väl en så mångsidig, figur- och allergivänlig men ändå smarrig kaka som denna skådats!

Den här Sweet Potato Brownien är glutenfri, laktos- och mjölkfri och dessutom är den så pass kalorisnål - ja om man jämför med dess traditionella like - så att det är helt och fullt tillåtet att ta en liten bit till! Alltså en perfekt kaka att bjuda på när det finns allergiker i sällskapet!

Den finns inget smör så långt ögat når, inget vetemjöl och inget vitt strösocker. Den är otroligt chokladig (om det ens är ett ord), nästan lite kolaaktig och ljuvligt, ljuvligt god!

Den mjuka, ugnsbakade sötpotatisen blir nästan som en fudge och tar den här kakan till himmelska höjder!

Originalreceptet kommer från BBC:s Healthy Living-serie Cook Yourself Thin och i vanlig ordning har jag ändrat lite och i just detta fallet gjort receptet något mer svensk speceriaffär-vänligt. 

La recette? Voila:

Sweet Potato Brownie
ca 16 bitar


400 g sötpotatis
3 ägg
140 g ljust muskovadosocker
60 g mörkt muskovadosocker
en nypa salt
150 g mörk choklad, ca 70% (finns även mjölkfri)
100 g malen sötmandel
2 msk kikärtsmjöl eller rismjöl
70 g kakaopulver med hög kakaohalt
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 g valnötter/pecannötter eller uteslut för nötallergiker


Börja med att baka sötpotatisen i sitt skal i ugn på ca 200° tills den är helt mjuk. Beroende på din ugn kan detta ta upp till en timme. Sänk gärna värmen till 150° och sen 100° efter hand så det inte bränns. Sötpotatisen skrumpnar när den mjuknar och du kan trycka lite lätt på den med en sked för att se när den börjar bli klar. Låt den sen svalna. Detta kan med fördel göras dagen innan.


Värm ugnen till 160°.
Vispa ägg, salt, ljust och mörkt muskovadosocker tills det är fluffigt, i ca 5 minuter.
Smält den mörka chokladen över vattenbad och låt svalna något.
Skeda den mjuka sötpotatisen ur sitt skal och mosa med en gaffel innan du vänder ner moset i smeten.
Vänd sen ner den smälta chokladen, malen sötmandel, kikärt- eller rismjöl, kakaopulver, bakpulver och vaniljpulver. 
Hacka 2/3 av nötterna och vänd till sist ner dem också. 
Lägg ett bakplåtspapper i en brownieform och bred ut smeten i ett jämnt lager. Toppa med resten av nötterna. 
Baka i ugnen i 35 minuter, eller tills ytan är fast. Ät kakan kall.

Ha er nu en fantastisk höstdag!

/Sara

Sommarsmak tillåtet!

I den här ursnabba, superläckra tårtan finns inget annat än friska, söta minnen om att sommaren bara är några veckor bort (fast på fel håll). Basen är maräng, fyllningen en sötsyrlig lemoncurd (något av det bästa jag vet), naturell och vispad grädde på det, och så dekorerar man med ett gott, gärna syrligt bär. 

Easy as pie!

Saras citron och marängtårta
ca 6 portioner

Lemoncurd:

2 citroner

3 ägg

2 dl socker

50 g smör

Tvätta citronerna noga och torka dem. Riv skalet fint, och se till att du inte får med det beska vita, innanför zesten. Massera citronerna något för att lättare få ut saften. Pressa citronerna och låt fruktköttet vara med. 
Vispa ihop socker och ägg i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt citronsaft och skal och till sist smöret som du delat i mindre bitar. 
Låt sjuda på svag värme medan du rör i kastrullen. Curden ska tjockna, och det kan ta en stund, så låt den sjuda i ca 10 minuter. Se till att det inte börjar koka!
Låt curden kallna (då tjocknar den ytterligare).

2 marängbottnar (egna eller köpta)
3 dl vispgrädde
ca 200 g hallon (helst färska men det går också bra att lägga hallonen en och en på en tallrik och tina långsamt. Jordgubbar går också bra.)


Lägg en marängbotten på ett tårtfat, bred lemon curden på. Det kan bli en del över, men då stoppar du bara det i en burk i kylen (den håller sig i ca 1-2 veckor) och njuter på macka.
Lägg försiktigt nästa marängbotten ovanpå curden. 
Vispa grädden och bred den på toppen. Lägg hallonen i ett fint mönster ovanpå grädden. Klart!


Tårtan blir inte sämre av att stå en stund innan servering. Då gottar smakerna bara ihop sig och det är inget annat än positivt! 

Tystnad

Den här veckan går mina tankar och böner till de anhöriga och bekanta till paret Antby som mördades i sitt hem i Långared i onsdags.

”Låt dig inte besegras av det onda, utan besegra det onda med det goda.”

Rom. 12:21

De sista äpplena

Supergod både varm och kall!

Nu har det nog varit tillräckligt med frostnätter för att de sista användbara äpplena ska ha plockats in. 

Vi passade därför på att göra en ny sats med äppelmust på våra sista äpplen. 

Det visade sig nämligen att receptet jag tidigare gett er på Hot Spiced Appeljuice faktiskt är ett recept på hur man gör egen Äppelmust! Man gör helt enkelt must genom att råsaftcentrifugera/färskpressa äpplena och sen värmer man saften till 80°. Lätt som en plätt! Om man dessutom tillsätter lite kryddor och låter dem sjuda med får musten en god, höstig smak. Precis som på Kiviks musteri! Receptet på min must hittar du återigen om du klickar HÄR!

Tips: Istället för att sätta etiketter på flaskorna klippte jag ut äpplen i röd filt och sydde på blad i grön filt som jag band runt flaskhalsen. Det blev mycket dekorativt!

Hoppas solen skiner även på er! Allt gott i höstkylan!

/Sara

Havtorn

Vitaminrika små surisar

För några veckor sedan var vi nere i Skåne hos mina föräldrar och på en promenad längs havet fann vi fem gigantiska buskar med mogna havtorn. Eftersom det var stört omöjligt att plocka dem utan att de gick sönder knipsade vi av några små grenar som vi lade i frysen. När bären var genomfrusna gick det superlätt att plocka av bären, så när som på några stick på törnena som gömde sig mellan bären. 

Jag gjorde havtornspuré genom att mixa de tinade bären och sen passera genom en finmaskig sil för att få bort kärnor och skal. 

Nu står jag i valet och kvalet för vad som ska ske med purén. Kanske blir det en havtornssorbet av det, eller så är det kanske någon av er som har något gott recept eller bra tips på vad man kan göra med havtornspuré? Säg till i så fall!

So long!

/Sara

Något litet till värdinnan

Smakrik harissa i lagom stora doser.

Istället för den traditionella blomman tyckte jag det passade fint med varsin liten burk harissa till de läckra värdinnorna igår kväll.  Jag använder den smakrika harissan ofta. Den passar mycket bra som smaksättning i mustiga grytor, soppor, istället för tacokrydda och i små, små doser på pizza och grillad ciabatta. 

Receptet hittar du HÄR.

Hoppas ni njuter av hösten vänner!

Lördagsfin

Min bruna linneklänning är av en lokal designer,
inköpt på Salong Petite i Alingsås.
Halsbandet är ett Dyrberg & Kern. Me gusta!

Nu ska jag på fest med några av världens härligaste damer, åh vad jag har längtat!

Ha en riktigt, riktigt fin lördagskväll!

/Sara

Fish Pie

Serverad rykande varm med nykokta gröna ärtor

Nu är det så pass lång tid sen vi flyttade hem från England så jag har nu, som jag faktiskt anat skulle kunna hända när jag varit borta från det tillräckligt lång tid, blivit sugen på brittisk mat igen! 

Jag vet, det låter inte klokt, men det finns faktiskt några guldkorn i deras kokkonst, 

även om de allmänt kända av dem är få.

Fish Pie är en av dem, när den tillagats väl vill säga, det finns bottennapp också. (Haha.)

Den här varianten, som blir en stadig vardagsmiddag för hela familjen och några till, är kanske inte tillagad enligt den brittiska konstens alla regler och tradition, utan är en kombination inspirerad av två olika jag tidigare kommit för, en riktigt fin, gräddig en som beställdes in en kväll på The Malmaison i Oxford, och Jamie Olivers Fish Pie. Och så lite av mitt eget handlag på det. God är den iallafall, och passar finfint till en kylig höstkväll! Dessutom innehåller den massvis med nyttigheter; fisk och knapriga grönsaker!

Fish Pie gone to Sweden
ca 6 portioner


Potatismostäcke:
1-1,5 kg potatis
0,7-1 dl mjölk
75 g smör
salt 
vitpeppar


Fyllning:
400 g sejfilé (eller annan vit fisk)
200 g laxfilé
100 g skalade räkor
2 morötter
3 selleristjälkar
1 tomat
1 citron, skal från 1/1, saft från 1/2
1 röd chili (ganska mild)
2 dl grädde
1 knippe färsk persilja
flingsalt
nymalen svartpeppar


Skala potatisen, dela i mindre bitar och koka den mjuk i lättsaltat vatten. 
Under tiden den blir klar gör du fyllningen:
Skär fisken i mindre bitar, skala räkorna om det behövs, riv skalade morötter och selleri grovt på ett rivjärn, tärna tomaten i små tärningar, riv citronskal från en hel citron fint, finhacka chilin och persiljan. 
Smörj en stor ugnsform med hög kant och lägg i alla ingredienser i den. Pressa över citronsaften från en halv citron och smaksätt med ganska mycket salt och peppar. 
Häll grädden över och blanda allt ordentligt.
Sätt ugnen på 200° och gör klart potatismoset, potatisen borde vara klar vid det här laget:
Häll av vattnet från potatisen och mosa potatisen tillsammans med mjölk och smör. Smaksätt med salt och vitpeppar. 
Bred potatismoset över blandningen så att det täcker och tillaga i ugnens nedre del i ca 40 minuter. Potatismosen ska få fin, gyllene färg och fyllningen ska vara genomlagad.

Servera med nykokta ärtor och ha salt- och pepparkvarnarna till hands om någon i familjen skulle vilja ha lite mer av den varan.

Att vara höstförälskad

Fantasifulla kreationer i vacker miljö

Åh, vad jag älskar hösten!

Sådana här dagar känns allt regn och rusk och gråa dagar som bortblåsta, det är glömt och förlåtet.

Min fina granne och jag passade på att ta en förmiddagspromenad i den kyliga, härliga höstluften. Solen sken från en klarblå himmel och vi strosade runt och mös i Alingsås med varsin take away-latte i handen,  jag med kameran i högsta hugg så klart.

Stora Torget smyckas av dessa fantastiska fat, fulla med hösthärligheter!

Lights in Alingsås pågår ju som jag nämnt tidigare under oktober månad och då passar även blomsterskolan Flora Dekor på att smycka stadens kärna och på platser utmed slingan. Dessvärre är det lite för mörkt för att se detaljerna på alla de fantastiska arrangemangen som de gjort då ljusen är tända, så vi tog en tur och tittade på dem i dagsljus.

Vad tycker ni, är de inte värda ett eget besök, så säg?

Ljuvliga, varma höstfärger!

En riktig skördefest är uppdukad

Dekorationer med Landskyrkan i bakgrunden,
där vi blev herr och fru Qvint.

Fylld av varma, goa känslor för hösten önskar jag er en fantastisk eftermiddag!

Lägenhetsstyling

Öppet och superfräscht kök
Bild från Svensk Fastighetsförmedling

En mycket god vän till mig ska flytta från stan, vilket gör mig väldigt ledsen såklart, men hey - look who's talking! Jag har inte precis stått still de senaste tre åren! Det är ju bara osis att när vi äntligen bestämt oss för att slå oss ner, så är det dags för honom att lyfta. Nåja, så är livet. 

Flytt och försäljning av lägenhet blir det iallafall, hur mycket jag än vill något annat. Det gav mig iallafall en riktigt rolig uppgift; att styla hans lägenhet inför fotografering och visning. Superkul!

Det behövdes ingen total makeover, för han har riktigt sjysst stil själv, men lite piff här och var behövdes och l-e-v-a-n-d-e växter var en bristvara. När han flyttade in var vi dessutom ett gott gäng som hjälptes åt att renovera nästan hela lägenheten till oigenkännlighet, det är riktigt roligt att se vad nya golv, lister och målarfärg kan göra för ett rum!

Resultatet blev som ni ser på bilderna, klicka gärna på dem för att se dem i större format. 

Skulle du sen vara sugen på en riktigt fin trerumslägenhet med en härlig terrass i centrala Alingsås, eller bara se resten av bilderna, tycker jag att du ska klicka HÄR, och gå på visningen på måndag.

Stort vardagsrum med ingång från både hall och kök
Bild från Svensk Fastighetsförmedling

Otroligt snygga golv och stilrena, vita väggar
Bild från Svensk Fastighetsförmedling

Stor, härlig terrass med plats för stora sommarfester.
Bild från Svensk Fastighetsförmedling

Ha det gott i höstsolen!

/Sara

Morgonboost

En riktig rivstart på morgonen, full med energi och vitaminer!

Jag fick några frågor om receptet på smoothien. Jag dricker smoothie nästan varje morgon, det går så snabbt att fixa ihop och jag kan inget annat än att inbilla mig att det är ett nyttigt alternativ till alla färdiga "frukostprodukter" man kan köpa och stoppa i sig till frukost. Energikicken man får räcker dessutom ända till förmiddagskaffet! Självklart kommer receptet här:

Morgonsmoothie

2 glas

2 1/2 dl naturell yoghurt

1 banan

1/2 mango

80 g frusna hallon

Skala och dela mango och banan i mindre bitar. Lägg alla ingredienserna i en mixer/blender och mixa tills du har en jämn, trögflytande konsistens. Häll upp på glas och drick direkt. 
(Har man ingen mango går det bra utan, eller så experimenterar man med lite andra goda frukter.)

Untamed Menagerie

Gnarled

Mitt nya, fina halsband heter "Gnarled" och är skuret i rostfritt stål och kommer ifrån 

Untamed Menagerie. Mor och dotter driver det amerikanska företaget tillsammans och tillverkar handgjorda, mycket speciella, tokiga, härliga, underliga och lite småläskiga siluettsmycken. 

Otämjda helt enkelt!

Festfina herr och fru Qvint och halsbandet är på!

Man kan köpa deras smycken genom Etsy, klicka gärna HÄR för att komma till deras butik.

Chocolate madness!

Chokladchock med syrliga hallon

Vi har slutat upp med att fika på vardagar, och äter alltså endast sötsaker på helgen. Därför tänkte jag att jag ju kunde baka en riktigt smarrig grej när man ändå håller på. Därför blev det den här brownie-kola-chokladbomben som jag tidigare sett hos Sofia på Hildas Hem, där den kallas för Choklad Brownie Delux. Efter lite efterforskning har jag kommit fram till att grundreceptet nog kommer ifrån Jennie på Kalasgott, som kallar dem för Oooey Gooey Brownies.

Tallrikarna heter Qvint, precis som vi.
Väldigt passande!

Och... smarrig är bara FÖRNAMNET! Den här kakan är INTE överhuvudtaget att leka med!

Ett tips är att skära små bitar och vara ett helt kompani som delar på kakan, för den här kan man både få diabetes och hål i tänderna av om man får i sig för stora mängder.

Håll till godo, och ta god tid på dig, den kräver både en del förberedelse och tid att svalna innan den kan skäras upp och ätas.

Jag har lånat receptet från Jennie:

Oooey Gooey Brownies

Botten
120 g smör
120 g mörk choklad
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 krm salt
100 g hackad mjölkchoklad

150 g små marshmallows
1 burk Dulce de Leche*

Chokladtryffeltäcke
125 g hackad mjölkchoklad
125 g hackad mörk choklad
1,5 dl vispgrädde

Gör så här:

Smält smöret och den mörka chokladen över vattenbad. Rör i sockret, vaniljsockret och äggen. Sikta i mjölet, saltet och kakaon. Rör i den hackade mjölkchokladen och blanda så att smeten blir jämn och fin. Bred ut smeten över en smord mindre plåt, ca 20x30cm. Grädda brownien i mitten av ugnen i 175 grader, ca 20 min. Tag ut kakan ur ugnen och strö över marshmallowsen. Sätt in brownien i ugnen igen och låt marshmallowslagret precis smälta, de ska inte ta färg. Bred över dulce de leche över marshmallow lagret. Koka upp grädden till sista lagret, rör i den hackade chokladen och vispa tryffeln slät. Bred tryffeln över dulce de leche-lagret.

* Dulce de leche får man genom att koka en burk sötad kondenserad mjölk på svag värme i 3 timmar. Se till att burken är täckt med vatten under hela koktiden. Låt burken svalna helt innan den öppnas.

Låt kakan svalna innan du skär upp i, som sagt, små bitar.
Dessutom rekommenderar jag att servera något mindre sött till, typ hallon, blåbär eller björnbär kanske, som inte sockrats alls, behövs inte!

Söta, mycket söta hälsningar!

/Sara

Veckans bästa stund

En ledig lördag vaknar vi till av Lisa Syréns välkända röst på P4:s Ring så spelar vi, drar oss en stund, somnar kanske om några minuter och ligger sen och lyssnar på morgonens alla ljud. När vi vaknat till ordentligt drar vi på oss mysbyxorna och raggsockarna (för idag var det kallt) och går ut i köket. 

När vi har tid och båda får önska blir det långfrukost med hembakat danskt rågbröd, idag blev det en smörgås med ägg och en med enrisrökt cognacsmedvurst, melonskivor, tomater och avocado blev det också. Kaffe dricker vi endast till frukost på lördagar och söndagar så det är lite extra lyxigt. Jag har nämligen en fix idé om att jag inte på riktigt blir beroende av kaffe om jag klarar av att starta dagen utan den där koppen kaffe varje morgon. 

Nåja, har klockan blivit två på eftermiddagen och jag inte har fått något kaffe är det inte mycket trevlig människa av mig, så gick det med det oberoendet.

När vi dessutom har nygräddade croissanter med mors vinbärssylt och en vitaminproppad smoothie gjord på hallon, mango, banan och naturell yoghurt kan vi sitta ett bra tag.

Vi sitter i vårt varma, vackra kök och pratar om veckan som gått, veckan som ligger framför, allt annat mellan himmel och jord, lyssnar på radio och njuter av att vara två, vi två. 

Det är veckans absolut bästa stund.

Lagom till Melodikryssets snabbrepris har vi just druckit upp sista klunken kaffe och rensat tallrikarna på croissantsmulor och vi är redo att ta oss an dagen och allt vad den ska innehålla. 

Utflyktstips

Här kommer ett utflyktstips för helgen till ett av mina absoluta favorit-smultronställen 

- Stora Holm Säteri!

På bilderna ser det ut som att det är rena högsommaren, men de är faktiskt från i lördags, då vi mellan alla cafébesöken även hann med ett besök hit. 

Stora Holm Säteri ligger bara en knapp mil från Göteborg och ägs och drivs av familjen Nyblom, som har bott på gården i fem generationer. Lyckligtvis har de nu också valt att öppna upp gården för allmänheten som på plats får njuta av både ett och annat! 

Till att börja med kan man kika in på Butik Stora Holm, där det finns vackra inredningsprylar, husgeråd, trädgårdsredskap, krukor och nu även en liten klädkollektion. Självklart finns även den nyaste kollektionen av Nyblom Kolléns textilier, och självaste designern, Anna Nyblom Kollén bor och verkar på Stora Holm.

Bild lånad av Nyblom Kollén

Vill man sen kika på lite billigare textilier finns även en outletbutik med tidigare och nuvarande kollektioner. Där har jag fyndat massvis med dukar, löpare, servetter, tyg på metervara och kuddfodral som pryder vårt hem!

För den riktigt hungrige finns Kommendantens Källare, mysigt inhyst i just en källare i det gamla gårdsmejeriet. Det är en liten restaurang med öppet kök och bastu, där man efter säsong och tema till exempel kan njuta av både soppbuffé med ostar och nybakat bröd, grillat och julbord. Man kan även boka Kommendantens Källare för vinprovningar, matlagningskurser, bastukvällar och konferens.

För den som bara är lite (eller kanske ganska mycket) sugen på en kopp kaffe och en bulle eller en fralla, finns det möjlighet att ta en fika i trädgårdshuset. Där lägger man pengarna i en burk och serverar sig själv, ett mycket trevligt koncept! Där kan man även, om man har riktig tur, träffa på de mycket trevliga ägarna av säteriet, Jan och Eva Nyblom, som myser runt, pratar med gäster, fyller på med kaffe och fixar för stundande bröllop och liknande.

Som om allt detta inte vore nog finns det även ett bageri, ett snickeri, ett dagis, en cateringverksamhet och en delikatessbutik med italienska specialiteter! Man kan lätt spendera många timmar här!

Hade jag inte redan varit gift, så hade jag lätt övervägt möjligheten för att ha bröllopsfesten just här - välkomstdrinken skulle intagas i trädgårdshuset, festen skulle ta plats i det vackra, vitkalkade stallet och platsen för fotografering är given! Hela gården är otroligt smakfull med massvis med otroligt vackra träbyggnader och de lantliga omgivningarna alldeles bedårande! Både hästar, hönor och katter finns på gården och närmsta granne är en stor sjö.

Stora Holm har öppet torsdagar, fredagar och lördagar och kan även bokas för specialarrangemang. Kika  in på deras hemsida, som du hittar HÄR (där finns även aktuella öppettider) och så tycker jag att du bokar in ett riktigt besök också. Kanske till julmarknaden, lite senare i år?

Bild lånad från Stora Holm Säteri

Kanske ses vi där?

Ha en finfin fredag hörreni!

/Sara

En nygammal favorit i repris

Passionscurd och marängpaj sitter inte fel tillsammans med en latte
ur en vacker Green Gate-mugg!

När regnet och vinden piskar mot fönstret tänker jag tillbaka på den fantastiska helgen vi fick! Det blev visst en riktigt varm bonushelg med sol och 20°. Man kan verkligen inte kalla det för sommar när det ju faktiskt är oktober, men en ljuvlig hösthelg var det minsann!

Kanelbullsfesten och Ljus i Alingsås-vandringen blev otroligt lyckad och bullarna var mycket uppskattade då de serverades rykande varma, direkt från ugnen. 

Lördagen bjöd sen, som sagt, på fantastiskt väder och vi och många med oss valde att intaga eftermiddagsfikat på härliga Nygrens Cafés uteservering på Drottninggatan i Alingsås. Eftermiddagssolen värmde gott där vi satt och fnittrade och njöt tillsammans med både gråsparvar och en liten domherre i äppelträdet bredvid bordet.

Mitt på innergården står ett litet äppelträd
som uppskattas både av cafégäster
och av ett gäng små fåglar.

Te hör hösten till och extra lyx är det när
man får en hel kanna för sig själv!

Fast jag dricker kaffe såklart!

Vi satt på Nygrens tills solen gick nedanför hustaken, för att senare på kvällen återvända igen efter en fantastisk konsert med Solid Gospel, då Nygrens har kvällsöppet under Ljus i Alingsås. Det är inte dåligt med två besök på samma café, på samma dag. Ni kanske kan gissa att jag gillar stället? 

Ha en ljuvlig dag, kära ni!

/Sara

Recept för god sömn

Ny, skimrande vitrandig fondvägg

Vi har länge velat göra om i vårt sovrum. Rummet var vitt, förutom en fondvägg med en matt, svart tapet med mörkgrått mönster. Urk! Alltså, det var inget fel på själva tapeten, den var mycket vacker, men jag hade verkligen ingen lust att ha en svart tapet där, den slukade ALLT ljus!

Problemet var att vi bor i en hyreslägenhet och väggen var relativt nytapetserad när vi flyttade in, därför hade vi själv fått finansiera materialet. 

Häromdagen fick jag dock en snilleblixt - det fanns lite spill över från när vi på uppdrag av hyresvärden tapetserade vardagsrummet. Det var på håret att det skulle räcka, men efter noga räknande av alla spillbitar vi hade över så kom vi fram till att det räckte! En god vän lät oss dessutom få hans överblivna tapetklister mot en kopp kaffe, så resultatet blev ett helt nytt sovrum utan någon som helst kostnad! 

Jag är supernöjd, rummet strålar av allt ljus och jag har sovit som en prinsessa!

Resultat!

Betongbord nummer två är KLART och nu får dom äntligen stå tillsammans! 

Vi är så himla nöjda! De blev inte identiska, men det gör verkligen ingenting då det ju faktiskt är två unika bord som utgör en enhet. Särskilt nöjda blev vi med vår logga - Q:et i tenn som vi efter många misslyckade försök gjutit under köksfläkten. 

Nu väntar vi bara på att soffan ska levereras, så ska ni få se hur hela möblemanget blir. 

Jag tror iallafall på att det blir succé!

God söndagseftermiddag, y'all!